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什么是葉綠素銅鈉鹽？
發布時間：2021/4/23   來源：重慶雨良潔牌新材料有限公司  閱讀：1883次
       葉綠素銅鈉鹽主要成分是葉綠素銅二鈉和葉綠素銅三鈉。其表面具有特殊氣味的墨綠粉末狀�？扇軓婋娊赓|和乙醇溶液，溶液為全透明的翠綠色，隨濃度值提高而加重，耐光性、耐高溫，穩定性不錯。

葉綠素便是具備純天然生物活性化學物質之一，金屬卟啉葉綠素化合物，是所有天然色素中最與眾不同的一種，擁有普遍的主要用途。葉綠素銅鈉鹽做為金屬卟啉的一種擁有很高的穩定性，金屬卟啉廣泛運用做食用添加劑、護膚品添加物、添加劑、藥物、光電轉換原材料等行業。

葉綠素銅鈉鹽對身體基本上沒害。并且葉綠素銅鈉非常容易被身體消化吸收，對人體體細胞有推動基礎代謝的作用，也可推動胃腸道潰瘍的痊愈，推動肝臟功能的修復。

葉綠素銅鈉鹽特性：

具備純天然綠植的色彩，上色力好，對光線、熱穩定性稍弱，但在固態食品類中穩定性不錯，在PH<6的水溶液中有沉積造成，本商品較為適用中性化或偏堿（PH值7～12）食品類中。

使用含葉綠素銅鈉鹽注意事項：

在應用中如遇水硬度或酸性食品或鈣食品類，可產生淀沉。

運用食材范疇：

青豌豆水果罐頭、蔬果汁、果肉飲料、水果汁（味）飲品、汽水、配制酒、冰激凌、冰棍兒、水晶果凍、點心上彩裝、曲奇餅干、糖塊等。
 
本文網址：http://www.001ban.net/News_Show.asp?id=1
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